杏花（學名：Prunus armeniaca），一種花，又稱杏子，是杏屬李亞科植物，其果肉、果仁均可食用。杏花單生，先葉開放，花瓣白色或稍帶紅暈，是中國著名的觀賞樹木。杏可配植于庭前、墻隅、道路旁、水邊，也可群植、片植于山坡、水畔，是春季主要的觀賞樹種。杏的學名指出：西方人對杏的認識，乃源于亞美尼亞，事實上，杏廣布于東亞及中亞。其可采用播種或嫁接繁殖等種植方法，一般入藥的杏，就是杏的果仁，有生津、解毒、清熱之效用。初夏成熟。杏樹原產中國，分布很廣。樹齡長，可活一百年以上，既能采果又能賞花，在果木生產和城市美化上都處重要地位。每年3-4月份，各地會舉辦杏花節，為游人踏青、郊游及攝影提供好去處。杏花是古老的花木，公元前數百年問世的《管子》中就有記載，因此，至少在我國已有二三千年的栽培歷史。

        杏樹為落葉喬木，高5-8（12）米。樹冠圓形、扁圓形或長圓形；樹皮灰褐色，縱裂；多年生枝淺褐色，皮孔大而橫生，一年生枝淺紅褐色，有光澤，無毛，具多數小皮孔。小枝褐色或紅褐色。葉片寬卵形或圓卵形，長5-9厘米，寬4-8厘米，先端急尖至短漸尖，基部圓形至近心形，葉邊有圓鈍鋸齒，兩面無毛或下面脈腋間具柔毛；葉柄長2-3.5厘米，無毛，基部常具1-6腺體?；▎紊?，直徑2-3厘米，先于葉開放；花梗短，長1-3毫米，被短柔毛；花萼紫綠色；萼筒圓筒形，外面基部被短柔毛；萼片卵形至卵狀長圓形，先端急尖或圓鈍，花后反折；花瓣圓形至倒卵形，白色或帶紅色，具短爪；雄蕊約20-45，稍短于花瓣；子房被短柔

杏花(5張)

 毛，花柱稍長或幾與雄蕊等長，下部具柔毛。果實球形，稀倒卵形，直徑約2.5厘米以上，白色、黃色至黃紅色，常具紅暈，微被短柔毛；果肉多汁，成熟時不開裂；核卵形或橢圓形，兩側扁平，頂端圓鈍，基部對稱，稀不對稱，表面稍粗糙或平滑，腹稜較圓，常稍鈍，背稜較直，腹面具龍骨狀稜；種仁味苦或甜?；ㄆ?-4月，花形與桃花和梅花相仿，含苞時純紅色，開花后顏色逐漸變淡，花落時變成純白色。果期6-7月，果肉暗黃色，味甜 多汁，具縫合線和柔毛，淡黃色至黃紅色

         杏樹壽命長，華北、西北各地常見百年以上大樹，產量仍很高。經濟壽命亦很長，在40~50年間。杏對土壤、地勢的適應能力強，多種植在山坡梯田和丘陵地上，在800~1000米的高山上也能正常生長。在壤土、粘土、微酸性土、堿性土上甚至在巖縫中都能生長。杏樹耐寒力較強，可耐-30℃或更低的溫度；耐高溫，如新疆喀什等地，夏季最高氣溫43.4℃仍能正常生長結果且品質佳。